Kraft, die aufgewendet werden muss, um die Packung zu öffnen. Dies geschieht vorzugsweise durch Auftrennen der Siegelnaht. Unter Umständen kann die Öffnungskraft auch zur Verformung des Packmittels oder zum Packmittelein- und -weiterriss erforderliche Kraftanteile enthalten. Die Öffnungskraft ändert sich während des Öffnungsvorgangs über den Öffnungsweg.
Quelle: Industrievereinigung für Lebensmitteltechnologie und Verpackung e. V. (IVLV), 85354 Freising/Deutschland