Noch vor zwei Wochen waren die Koelnmesse, die Spitzenverbände der deutschen Süßwaren- und Snackindustrie sowie wichtige Branchenvertreter zuversichtlich, dass sie sowohl die ProSweets Cologne als auch die ISM 2021 durchführen können. Doch die weiterhin steigenden Infektionszahlen und damit einhergehende Lockdowns sowie Reiserestriktionen im internationalen Umfeld zwingen die Koelnmesse nun dazu, die vom 31.01. bis 03.02.2021 geplanten hybriden Ausgaben der ProSweets Cologne und ISM auszusetzen. Diese Entscheidung hat die Koelnmesse in enger Abstimmung mit den ideellen Trägern beider Messen getroffen. „Wir bedauern dies natürlich sehr. Wir waren gut aufgestellt und haben fest daran geglaubt, dass wir der Süßwaren- und Snackbranche mit der ISM und ProSweets Cologne 2021 einen Re-Start ermöglichen können“, erklärt Gerald Böse, Vorsitzender der Geschäftsführung der Koelnmesse. „Doch unsere Aussteller und Besucher sehen aufgrund der aktuellen Unwägbarkeiten keine durchgreifende Veränderung, die eine Messeteilnahme im Januar möglich machen. Wir bleiben dennoch am Ball und steigen mit neuer Energie direkt in die Organisation der ISM und ProSweets Cologne 2022 ein“, so Böse weiter. Das geplante digitale Format Matchmaking 365+ wird ebenfalls nicht zum Einsatz kommen, da ein rein digitales Angebot ohne physische Messe nicht den gewünschten Nutzen für Aussteller und Besucher erzielt. Stattdessen planen beide Messen als wichtige Innovationsplattformen für die Branche eine Kampagne zur Vorstellung von Branchenentwicklungen, Neuheiten und Trends aus den Bereichen Süßwaren und Snacks.
„Fachmessen wie die ISM und ProSweets Cologne leben von der Vielzahl nationaler und internationaler Branchenexperten, die die Qualität der Veranstaltung ausmachen. Diese Qualität können wir aufgrund des aktuell sehr dynamischen Infektionsgeschehens und damit weiterer Absagen seitens der Aussteller nicht mehr garantieren, so dass der noch kürzlich gemeldete solide Anmeldestand nicht mehr zu halten war. Natürlich sind wir enttäuscht. Dennoch ist es jetzt wichtig, gemeinsam mit unseren Kunden positiv nach vorn zu schauen. Wir sind in Köln weiter bereit, unsere Messen mit maximalen Sicherheits- und Hygienevorkehrungen durchzuführen und freuen uns schon jetzt auf eine neue Ausgabe der ISM und ProSweets Cologne“, betont Oliver Frese, Chief Operating Officer der Koelnmesse.
Die ideellen Träger der ProSweets Cologne Sweets Global Network e.V. (SG), Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V. (BDSI), DLG e.V. sowie die Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS) tragen diese Entscheidung ebenfalls mit. „Für viele unserer Mitglieder ist das Messeduo ISM und ProSweets Cologne immer das Branchen-Highlight des Jahres. Und wir haben natürlich alle gehofft, dass wir aufgrund der vielen technischen Innovationen für die Ausgabe in 2021 dem Messewesen mit den Leitmessen der internationalen Süßwaren- und Snackindustrie einen neuen Impuls geben können. Dass nun beide Messen aufgrund der Pandemie nicht stattfinden können, bedauern wir sehr. Aber vor dem Hintergrund der aktuellen Entwicklungen ist diese Entscheidung richtig“, erklärt Dr. Carsten Bernoth, Hauptgeschäftsführer des BDSI – Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.
„Wir bedauern es sehr, dass die ProSweets Cologne 2021 nicht stattfindet. Fachliche Informationen und Austausch sind gerade in diesen Zeiten sehr wichtig, um den Unternehmen Hilfestellungen zu geben, sichere Lebensmittel herzustellen. Dennoch ist es wichtig, optimistisch in die Zukunft zu blicken, denn für die Zulieferbranche der Süßwaren- und Snackindustrie ist die ProSweets Cologne nicht nur ein zentraler Businesstreff, sondern die Messe bietet jährlich auch neue Impulse und Innovationen rund um die Themen Herstellung und Produktion sowie Verpackung und Ingredients im Bereich Süßwaren und Snacks, die auch für Besucher der ISM wichtig sind“, erläutert Geschäftsführerin des DLG-Fachzentrums Lebensmittel Simone Schiller.
Vorbereitung für 2022
Die Planungen für die Veranstaltungen 2022 laufen bereits an. Gemeinsam mit den ideellen Trägern wird die Koelnmesse die Zeit nutzen, um die ProSweets Cologne und die ISM konzeptionell weiterhin gut aufzustellen. Dies beinhaltet auch die Weiterentwicklung von digitalen Formaten, die eine passende Ergänzung zur physischen Messe bieten werden. Die nächste ProSweets Cologne und ISM finden vom 30.01. bis 02.02.2022 statt.
https://www.prosweets.de/