Pack Know-how / Geschichte der Verpackung

Die ersten Vorratsgef√§√üe der Menschen waren aus Ton, und die gab es schon in der Steinzeit, als die Menschen anfingen sesshaft zu werden. Zuvor hatten viele Generationen von Menschen als J√§ger und Sammler gelebt. Sie lebten dort, wo sie genug Wild und Fr√ľchte f√ľr ihre Ern√§hrung fanden. Wenn die Natur nicht mehr gen√ľgend Nahrung bot, zogen die Nomaden weiter.

Als die Menschen dann anfingen Ackerbau und Tierhaltung zu betreiben, wurde es n√∂tig, die Nahrungsmittel √ľber einen l√§ngeren Zeitraum haltbar zu machen (zu konservieren).

Die ersten Versuche waren das Räuchern und Trocknen. Später entstand die Konservierung durch Pökeln, das heißt: Haltbarmachung durch Zugabe von Salz.

Um das Jahr 1800 (n.Chr.) gibt es die ersten Gl√§ser mit Verschl√ľssen, um darin Lebensmittel aufzubewahren.

Die erste Konservendose wurde im Jahre 1804 von dem Konditor und Zucker- bäcker François Nicolas Appert erfunden.

Ihm gelang es erstmals, Lebensmittel auf 100 Grad Celsius zu erhitzen und luftdicht in Gläsern zu verschließen.

Zuvor hatte Napoleon Bonaparte demjenigen 12.000 Goldfranc versprochen, der es schaffen w√ľrde, Nahrung lange genug haltbar zu machen, um Soldaten im Krieg damit zu versorgen.

Ein Engl√§nder namens Peter Durand √ľbernahm die Methode des Pariser Zucker- b√§ckers, benutzte aber Beh√§lter aus Blech und lie√ü sich diese Idee im Jahre 1810 patentieren.

Einen Boom erlebte die Dose dann aber erst im Zeitalter der Industrialisierung. Von den Hausfrauen wurde sie als die bedeutendste Entdeckung des 19. Jahrhun- derts gefeiert.

Inzwischen werden rund 300 Milliarden B√ľchsen j√§hrlich hergestellt, mit einem gro√üen Aufwand von Energie und Material.

Die Verbundverpackungen, in denen Getränke aufbewahrt werden können, sind erst vor etwa 30 Jahren erfunden worden.

Verpackungen sind wichtig und n√ľtzlich, da sie die Lebensmittel l√§nger haltbar machen und vor Krankheitskeimen sch√ľtzen.


Quelle
www.medienwerkstatt-online.de

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