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Der Schweizer Süßwarenspezialist Chocolat Frey AG beauftragte die Gerhard Schubert GmbH mit dem Upgrade einer TLM-Maschine aus dem Jahr 2002. Für den Hersteller Frey war es wichtig, dass die notwendigen Komponenten und Ersatzteile auch in Zukunft lieferbar sind. Ein weiterer wichtiger Aspekt dieses Pilotprojekts lag auf der Modernisierung der Arbeitssicherheit sowie der Steuerung für einen modernen und vernetzten Betrieb.
Nach dem Upgrade verpackt der Riegelpacker wieder 380 Produkte pro Minute in Schachteln
Die Schweiz steht für unwiderstehlichen Hochgenuss an Schokolade. Schon seit dem 19. Jahrhundert kreieren auch die Chocolatiers des Traditionshauses Chocolat Frey AG kleine Verführungen aus Kakao. Das Fundament des süßen Erfolgs des heutigen Marktführers von Schweizer Schokolade ist die konsequente Orientierung an einem Höchstmaß an Qualität – dies gilt für die verwendeten Rohstoffe ebenso wie für die eingesetzten Prozess- und Verarbeitungsmaschinen.
So investierte Chocolat Frey bereits 2002 in eine Verpackungsmaschine von Schubert: Seitdem gruppiert und verpackt diese Maschine Schokoladenriegel verschiedener Sorten zuverlässig in Kartons. Damit die Produktion auch langfristig gesichert ist, beauftragte der Schokoladenhersteller Schubert damit, die Maschine auf den neuesten technischen Stand zu bringen. Mit dem durchgeführten Upgrade erhielt sie eine moderne Steuerungstechnik und eine Anpassung an alle aktuellen Anforderungen im Bereich der Arbeitssicherheit. Mit dem Upgrade ist nun garantiert, dass die notwendigen Komponenten und Ersatzteile noch viele Jahre lieferbar sind.
Der Auftrag von Chocolat Frey beinhaltete ein Upgrade der Steuerungshardware sowie den Austausch der betroffenen elektronischen Peripherie
Vertrauen in langjährigen Partner
Chocolat Frey arbeitet schon seit den frühen 80er Jahren mit Schubert zusammen. Schubert lieferte 1982 einen Sammelpacker für Schokoladentafeln, der später gegen einen F2-Riegelpacker ausgetauscht wurde. Für das Verpacken von Schokoriegeln in Displaykartons investierte der Schokoladenhersteller 2002 in die erste TLM-Anlage. Nach über 15 Jahren war es Zeit, die Maschine auf den neuesten Stand der Technik zu bringen. „Ich selbst kenne Schubert bereits sehr lange – auch aus meiner Tätigkeit in anderen Unternehmen der Migros-Industrie“, erklärt der technische Leiter Marcel Bieri. „Daher war ich bei unserem Projekt von Anfang an davon überzeugt, dass Schubert unsere komplexe Aufgabe zuverlässig und schnell umsetzen kann.“
Modernisierung der Steuerungstechnik möglich
Nach der Analyse konnte bestätigt werden, dass ein Upgrade der TLM-Maschine auf den aktuellsten Stand der Steuerungstechnik möglich ist. Im Anschluss an eine mehrwöchige Planungsphase erfolgte der Umbau beim Kunden.
Chocolat Frey ist der größte Schokoladenhersteller der Schweiz. Seine Süßigkeiten sind nicht nur bei jungen Naschkatzen sehr beliebt.
Das Pilotprojekt ist sowohl für den Kunden als auch für Schubert ein voller Erfolg. „Wir konnten erstmals beweisen, dass die Mechanik der älteren Maschine mit einer neuen Steuerung kompatibel ist – und dass dies auch eine wirtschaftliche Lösung ist. Wichtig war, zu ermitteln, welche Baugruppen für ein Upgrade wiederverwendet werden können“, erklärt René Gollmitzer, der dieses Projekt bei Schubert zum Thema seiner Bachelorarbeit für das Studienfach Elektrotechnik machte. Andere mechanische Komponenten und die Funktion der Maschine blieben dabei unberührt und sollten nach dem Upgrade wieder eingesetzt werden wie zuvor. Denn die Verwendung von möglichst vielen Standardbaugruppen war Voraussetzung für eine schnelle und wirtschaftliche Umsetzung.
Auf der Steuerungsebene wurden die gleichen Ansätze bei der Neuprogrammierung der Verpackungs- maschinensteuerung verfolgt. Neben der aktuellsten Steuerungstechnik stehen dem Kunden jetzt somit völlig neue Servicemöglichkeiten für Wartungen, Instandhaltungen und Erweiterungen offen.
Die Verantwortlichen des Projekts zogen ein durchweg positives Fazit. Im Bild von links: Klaus Pelzer, Teamleiter Service Expert Center bei Schubert, René Gollmitzer, Bachelorand Elektrotechnik bei Schubert, und Marcel Bieri, technischer Leiter bei Chocolat Frey.
Erweiterter Kundenservice
Der Kundenservice ist einer der Eckpfeiler der Schubert-Firmenphilosophie. Ãœber verschiedene Servicepakete mit unterschiedlichen Leistungen garantiert Schubert eine langfristige und nachhaltige Investition. Mit der Möglichkeit eines kompletten steuerungs- und sicherheitstechnischen Upgrades einer Maschine wird das Serviceangebot für Kunden nochmals erweitert. Neben Möglichkeiten der Fernwartung umfasst das auch Maßnahmen wie Predictive Maintenance und Ersatzteilservice. Denn gerade bei älteren Maschinengenerationen kann die Ersatzteilfrage eine Herausforderung werden. Zulieferer können bestimmte Komponenten aus dem Sortiment nehmen oder durch technische Neuerungen werden ältere Baugruppen nicht mehr produziert. Davon betroffen sind beispielsweise auch die VMS-Module älterer Generationen. „Aufgrund fehlender Komponenten der Zulieferer können die alten Modelle der Steuerung nicht mehr neu gefertigt werden. Mit dem Upgrade wurde deshalb die aktuellste VMS-Technik verbaut. Somit kann nun auch die Ersatzteilverfügbarkeit für die Zukunft sichergestellt werden“, erklärt Klaus Pelzer, Teamleiter Service Expert Center bei Schubert.
Abgesehen von der Steuerung verbesserte das Upgrade insbesondere sicherheitstechnische Aspekte. So wurde die an der Maschine bereits vorhandene Schutzverkleidung erweitert und an die aktuellen Sicherheitsstandards angepasst. Berührungslose Sicherheitssensoren an den Schutztüren erhöhen die Arbeitssicherheit zusätzlich – ist der Kontakt nicht geschlossen, kann die Anlage nicht gestartet werden. Mit diesen Maßnahmen gewährleistet Chocolat Frey eine noch höhere Sicherheit für die Maschinenbediener.
Die Firmenzentrale befindet sich in Buchs im schweizerischen Kanton Aargau
Maschinen-Upgrade ist kosteneffizient
Der komplette Umbau und das Upgrade erfolgten innerhalb von fünf Wochen. Durch den Verbund von neuer Steuerungs- und Sicherheitstechnik mit der alten Mechanik entstand eine Maschine auf elektrotechnisch neuestem Stand. Für Chocolat Frey zahlen sich die erfolgten Maßnahmen wirtschaftlich aus, denn das Unternehmen profitiert von einer hohen Kostenersparnis von insgesamt 370.000 Euro im Vergleich zu einer Neuanschaffung. Das erfolgreiche Ergebnis spiegelte sich auch im positiven Feedback des Kunden während und nach den Umbauten wider. Trotzdem – oder gerade wegen des gelungenen Upgrades – plant Chocolat Frey bereits den Kauf einer neuen TLM-Anlage in naher Zukunft. Eine langfristige und sichere Investition, wie dieses Projekt beweist.
Zahlen und Fakten
• Montage innerhalb von 5 Wochen
• Kostenersparnis des Upgrades im Vergleich zur Neuanschaffung: 370.000 €
• Ersatzteilverfügbarkeit für die Zukunft gesichert
• Erweiterung der Service-Möglichkeiten durch die neue Technologie
• Umsetzung aktueller Sicherheitsstandards
Sicherheitssensoren an den Türen: Mit dem neuen Sicherheitskonzept wurden die aktuellen Richtlinien der Maschinensicherheit umgesetzt. Der Personenschutz stand dabei an erster Stelle
Ãœber Chocolat Frey: Exquisite Taste with Tradition
Chocolat Frey gehört zu den Pionieren der europäischen Schokoladenfabrikation. Seit dem Gründungsjahr 1887 hat es sich das Unternehmen aus dem Schweizer Kanton Aargau zur Aufgabe gemacht, Schokolade zu einem Genuss für jedermann zu machen. Heute ist der Hersteller die Nummer 1 im Schweizer Schokoladenmarkt. Naschkatzen können hier aus einer Vielzahl leckerer Schokoladenvarianten und kreativer Schokoladenspezialitäten im Angebot wählen. Seit 1950 gehört der Hersteller zum schweizerischen Migros-Konzern und ist damit der älteste zugekaufte Betrieb der Gruppe. Das Unternehmen bietet seine Produkte hauptsächlich in den Verkaufsstellen des Einzelhandelskonzerns Migros an. Sie werden aber auch an Gastronomiebetriebe, Großverbraucher oder die Lebensmittelindustrie vertrieben. Etwa ein Drittel seines Umsatzes erzielt das Unternehmen im Ausland.
Durch das Upgrade der Sicherheits- und Steuerungstechnik wird sichergestellt, dass die Maschine auch in Zukunft noch voll leistungsfähig ist
Ãœber die Gerhard Schubert GmbH
Die Gerhard Schubert GmbH ist weltweit anerkannter Marktführer für Top-Loading-Verpackungsmaschinen (TLM). Das Familienunternehmen aus Crailsheim (Baden-Württemberg, Deutschland) setzt bei seinen digitalen, roboterbasierten Verpackungsmaschinen auf ein Zusammenspiel von einfacher Mechanik, intelligenter Steuerungstechnik und hoher Modularität. Mit dieser Philosophie und einer eigenen Innovationskultur beschreitet das Unternehmen seit über 50 Jahren völlig eigenständige technologische Wege.
Mit seiner TLM-Technologie stellt der Maschinenbauer seinen Kunden zukunftssichere Verpackungs- maschinenlösungen bereit, die einfach in der Bedienung, flexibel in der Formatumstellung, hochleistungsfähig und stabil in der Funktion sind. Die TLM-Verpackungsmaschinen verpacken Produkte jeglicher Art und Branche – von Lebensmitteln, Süßwaren, Getränken, Pharmazeutika und Kosmetik bis hin zu technischen Artikeln – in Trays, Kartons, Schachteln oder in Schlauchbeutel.
Namhafte Marken wie Ferrero, Nestlé, Unilever oder Roche vertrauen gleichermaßen auf Automatisierungs- lösungen von Schubert wie zahlreiche kleine, mittelständische und familiengeführte Unternehmen. Gegründet im Jahr 1966 beschäftigt die heute in zweiter Generation geführte Unternehmensgruppe mehr als 1.600 Mitarbeiter.
Mehr Informationen finden Sie hier:
Homepage: www.schubert.group
Facebook: www.facebook.com/GerhardSchubertGmbh
Twitter: www.twitter.com/GerhardSchubert
LinkedIn: www.linkedin.com/company/gerhardschubertgmbhverpackungsmaschinen
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